ゴーヤをいろんな食べ方で試してみましょう！
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材料
| ゴーヤ | １/２本 |
| 醤油 | 大さじ２ |
| 酢 | 大さじ１ |
| 砂糖 | 大さじ１ |
| 味の素 | 少々 |
| 鷹の爪 | １本（七味でも可） |
作り方
ステップ 1
ゴーヤはワタを取り、２～３mmにスライスする。
ステップ 2
さっと湯通しする程度に茹で、水気を切る。（青臭さが気にならない人はそのまま次行程へ）
ステップ 3
調味料を鍋に入れ、煮溶かす。
ステップ 4
ジップロックの袋にゴーヤと調味液を入れ、空気を抜いて冷蔵庫で一晩置く。
メモー
（C)Angelique* 作成：2007/08/07
